ご飯好きにはたまらない！お湯で溶けばカンタンなお味噌汁にも！
材料
長ねぎ（中） 3本
麦みそ 大さじ1.5～3
ごま油 小さじ1
水 大さじ1～2
作り方
1．長ねぎは、白い部分と青い部分を1mm厚さの小口切りにする。
ひげ根があれば、細かいみじん切りにする。
2．厚手の鍋を中火にかけて油を熱し、ひげ根を入れて軽く炒める。
青い部分、白い部分を順に加え炒める。
3．水を加えてフタをし、弱火で蒸し煮する。
火が通ったらみそをのせ、再びフタをして蒸し煮する。
4．みそが少しフワッとしたら混ぜて火を止める。
長ねぎ（中） 3本
麦みそ 大さじ1.5～3
ごま油 小さじ1
水 大さじ1～2
作り方
1．長ねぎは、白い部分と青い部分を1mm厚さの小口切りにする。
ひげ根があれば、細かいみじん切りにする。
2．厚手の鍋を中火にかけて油を熱し、ひげ根を入れて軽く炒める。
青い部分、白い部分を順に加え炒める。
3．水を加えてフタをし、弱火で蒸し煮する。
火が通ったらみそをのせ、再びフタをして蒸し煮する。
4．みそが少しフワッとしたら混ぜて火を止める。
