素材の持ち味をいかす簡単だし汁。やっぱり天然モノは違います！
お味噌汁の味とか、全然かわってきますよ！
お味噌汁の味とか、全然かわってきますよ！
昆布だし
材料
・昆布 5×5cm角のものを3枚
・水 5カップ
作り方
1．昆布の表面を乾いた布で軽くふき、汚れを取る。
2．密閉容器に水と昆布を入れ、冷蔵庫に入れて一晩おく。
3．翌日に昆布を引き上げ、出来上がり。
煮干のだし
材料
・煮干 10グラム
・水 5カップ
作り方
1．煮干は、頭とはらわたを取る。
（小さいものは、そのままでもOK）。流水で軽く洗うと良い。
2．お鍋に水と煮干を入れて、弱火にかけ、
煮立ってから2～3分間、煮る。
（煮干も食べてね）
材料
・昆布 5×5cm角のものを3枚
・水 5カップ
作り方
1．昆布の表面を乾いた布で軽くふき、汚れを取る。
2．密閉容器に水と昆布を入れ、冷蔵庫に入れて一晩おく。
3．翌日に昆布を引き上げ、出来上がり。
煮干のだし
材料
・煮干 10グラム
・水 5カップ
作り方
1．煮干は、頭とはらわたを取る。
（小さいものは、そのままでもOK）。流水で軽く洗うと良い。
2．お鍋に水と煮干を入れて、弱火にかけ、
煮立ってから2～3分間、煮る。
（煮干も食べてね）
