小豆ご飯の炊き方
味噌汁の作り方
切干し大根と高野の炊き合わせ
青菜の磯部和え
車麩のフライとごまソース
日程：8月22日（水） 8月29日（水）
時間：10：30～13：15
講師：正食クッキングスクール講師陣
受講料：4,000円
マクロビオティック料理の一日体験コース！
テーマは「夏の疲れをしっかりリセット」
野菜の持ち味を活かして、うま味を引き出す料理法を大公開！
目からウロコの料理法です。
(プレゼント付き)
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
卵・乳製品・砂糖を使わないナチュラルなマクロビオティックスイーツ
ハーブで香りと甘さを引き立てながら、必要最小限のメープルと米飴を使って仕上げます。
味でも見た目でも「幸せ時間」を過ごしましょう。
かぼちゃのムース
バナナとくるみたっぷりスコーン
桃ゼリー
ハーブティー
日時： 07年7月11（水） 10：30～13：30
講師：善甫眞由子さん（正食クッキングスクール講師）
受講料：2,800円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
小豆ご飯の炊き方
味噌汁の作り方
切干し大根と高野の炊き合わせ
青菜の磯部和え
車麩のフライとごまソース
日程： 07年7月4（水） 7月24日（火）
時間：10：30～13：15
講師：正食クッキングスクール講師陣
受講料：4,000円
マクロビオティック料理の一日体験コース！
テーマは「夏の疲れをしっかりリセット」
野菜の持ち味を活かして、うま味を引き出す料理法を大公開！
目からウロコの料理法です。
(プレゼント付き)
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
ひよこ豆入り玄米ごはん
初夏の重ねみそ汁
和・ラタトウユ
わかめとくるみのアマランサス和え
グリーンシェイク
日程：6月30日（土） 時間：AM10：30～
参加費：2000円
場所：内本町 コミュニティセンター
住所：大阪府吹田市内本町２丁目２番１２号
地図：http://www.city.suita.osaka.jp/kobo/kyodohureai/page/000405.shtml
ひよこ豆は、西アジア原産の豆で、ガルバンゾーともいいます。
カルシウムやビタミンB群を多く含みます。
詳細→自然食品 マクロビオティック アニュー 大阪吹田店まで
住所：大阪府吹田市朝日町13-5 オカタニビル1階
TEL：06-6317-5545
営業時間：10：00～19：00
定休日：無し
お待ちかねのマクロビオティック スイーツ！
ノンシュガーで夏のスイーツ
お抹茶を寒天でかためてグラスに飾れば、
夏の涼しいスイーツになります。
暑い日だけのお楽しみです。
サツマイモのムース
抹茶パフェ
玄米ごはんのお好み焼き
オートミールクッキー
日時：07年6月27日（水） 10：30～13：30
講師：津波古ゆきさん（正食クッキングスクール師範科卒）
受講料：3,000円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
プロの中華をマクロビオティックで！
蒸し暑い梅雨を乗り切り、夏バテしない為の元気中華！
時菜米粉（季節の野菜とビーフン炒め）
梅肉涼豆腐（梅肉風味の冷奴）
千焼コーフ（コーフのチリソース）
腐乳青菜（青菜、腐乳炒め）
肉片豆角（三度豆と肉のうま煮）
糖醋肉塊（すぶた）
日時：07年6月20日（水） 10：30～14：00
講師：蓮田 マチ子さん（創華飯店店主）
受講料：4,500円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
さわやかな陽気に誘われて友人を招き気軽にランチ。
子供さんにも喜ばれる楽しいメニューです。
雑穀ヘルシーバーガー
黒ごま入りハッシュドポテト
ライスベジタブルスープ
キヌアのサラダ
クランチミニクッキー
日時：07年6月13日（水） 10：30～14：00
講師：島田 弘子さん（正食クッキングスクール講師）
受講料：3,800円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
薬膳料理もバラエティー豊かに
梅雨から夏に向かって水分代謝をよくし、胃、脾をやしなう食べ方をイタリアンのスタイルで。
はと麦といろいろ野菜のスープ
緑色の豆たちの全粒粉スパゲティー
生麩のカポナータ
生湯葉のサラダ／梅ドレッシング
豆腐白玉のかぼちゃクリーム
日時：07年6月1日（金） 10：30～14：00
講師：相神 多木子さん（正食クッキングスクール講師）
受講料：4,500円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
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野菜ピザ…ホシノ天然酵母種を使って…
ホシノ天然酵母パン種を使っておいしいパン作りに挑戦！
乳製品を使わないでシンプルな野菜だけのピザを作ります。
ホシノ天然酵母種の作り方
パン生地のこね方
野菜ピザ
もちきびソース
日時：07年5月30日（水） 10：30～14：00
講師：阿部万寿代さん（シューレ・アベ代表）
受講料：3,500円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
初めての方でもとても簡単！
市販のパスタを使わずに生パスタを手作りしてみませんか？
季節のお野菜も使ってお料理します。
春のオレッキエッテ
季節の野菜を使ったサラダ
白いんげん豆とグリーンピースのスープ
クスクスのフルーツタルトレット
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
詳細→正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
マクロビオティック風シフォンケーキ
卵を使わないでシフォンケーキをふんわり焼くコツは？
おもてなしにピッタリのハーブティーとアップルゼリーを作ります。
マクロビ風シフォンケーキ
サブレ
ハーブティーとアップルゼリー
日時：07年5月16日（水） 10：30～13：30
講師：阿部万寿代さん（シューレ・アベ代表）
受講料：3,000円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039
簡単で楽しいスイーツづくり
安心できる食材を使って、子供に食べさせたいスイーツを楽しくつくりましょう。
長いものおやき風
白玉フルーツみつ豆
きびだんご
かりんんとう三種
玄米茶
日時：07年4月27日（金） 10：30～13：30
講師：田中維知子さん（正食クッキングスクール講師）
受講料：2,800円
詳細→マクロビオティック正食協会 正食クッキングスクール 公開料理教室
大阪府大阪市中央区大手通2-2-7
TEL 06-6941-7506 FAX 06-6941-7039